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節分そば
節分蕎麦
もうすぐ節分です。
節分に蕎麦を食べる風習があります。
節分に食べる蕎麦「節分蕎麦」ですが、昔はこれを「年越し蕎麦」と呼んでいたようです。
「年越し蕎麦」といえば、12月31日の大晦日に食べる蕎麦のことです。
どうして、節分に食べる蕎麦を「年越し蕎麦」と呼ぶんでしょうか？
節分とは、季節の変わり目のことで、立春、立夏、立秋、立冬のそれぞれの前日のことだそうで、本来は一年に４回の節分があるんですが、この中の立春の前日を称して節分と呼ぶようになっているそうです。
立春の前日は大寒の最終日、つまり冬から春への節目の日なので節分と呼ばれています。
江戸時代には、大晦日ではなく節分が本当の年越し（立春が年の改まる日）という考え方があったそうです。
そのため、節分に食べる蕎麦は「年越しそば」と呼ばれていました。
立春を迎える前に､蕎麦を食べて身を清め､新しい年を迎えたそうです。
蕎麦の実は魔よけになるといわれ、蕎麦を食べて、前年の邪気を払うという意味もあるそうです。
今年の節分は、蕎麦を食べて身を清め、邪気を払い、そして、豆をまいて、福を招いてください。
- 2012年01月29日(日)09時41分
新年あけましておめでとうございます。
お客様各位
新年あけましておめでとうございます。
旧年中は、そば吉各店をご愛顧頂きまして
心から感謝しております。
今年も何卒、よろしくお願いします。
いつも本当にありがとうございます。
- 2012年01月01日(日)00時54分
そば吉冬2011~2012冬季限定メニュー
そば吉 冬のあたたか冬メニュー
心もぬくもる味巡り・・・始めました。
是非、ご来店頂き、ご賞味ください！
いつも、ご来店頂き本当に有難うございます。
実施店舗 広島アルパーク店 フライブルク店 北土居店 水車苑 重信庵 余戸店 ※合掌苑・髙島屋店は一部内容を変更しております。
- 2011年12月12日(月)10時10分
そば吉2011秋メニュー
そば吉各店で、秋のメニューを始めます。
今が旬の茸を使ったメニューなど、秋味彩々です。是非ご賞味ください。
※小海老と茸の天丼セットは、広島アルパーク店・フライブルク店・北土居店・水車苑・余戸店・重信庵のみ実施中。
※庚午店は、この秋メニューは取り扱っておりません。
いつも、ご来店有難うございます。
心よりお礼申し上げます。
- 2011年09月22日(木)14時31分
そば吉裏メニュー
盛合せざるです。
メニューには載っていませんが、店員のお申し付けください。合掌苑、空港店は、きしめんの代わりにうどんになります。
- 2011年09月12日(月)14時34分
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